1. Pişirin:
180°C’de turbo fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
2. Soğutun ve servis yapın:
Pişen pastayı kalıptan çıkarın, soğutun ve üzerine vanilya serpip servis edin.
Öneri
Bal kabağı yerine kabak kullanabilirsiniz.
Mayalı hamuru hazırlayın: Sabah erken saatlerde malzemelerden mayalı hamuru hazırlayın ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Çocukların daha rahat çalışabilmesi için bir çalışma masası hazırlayın. Çocukların ayakta durarak çalışması daha rahat olacaktır.
Hamuru bir oklava veya elle açarken, her çocuk sırayla hamuru şekillendirme şansı bulur. Bu aşamada uzun ve geniş bir hamur açarak, uzun bir salyangoz gövdesi yapmaya çalışırlar.
Tereyağı eritilip, içine öğütülmüş fındık ve tarçın eklenir. Çocuklar bu karışımı hamurun üzerine eşit şekilde yayarak ve kuru üzümleri serpiştirerek salyangozlarını süsler.
Fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin ve fırını 160 dereceye ısıtın. Hazırladığınız karışımdan bir yemek kaşığı yardımıyla fırın tepsisine hamur parçaları yerleştirin. Hamurun kenarları altın rengini alıncaya kadar 6-8 dakika pişirin.
Un hariç tüm malzemeleri bir kaba koyun ve karıştırıcı ile ince bir macun elde edene kadar karıştırın. Karışımı bir kâseye aktarın ve bir pasta spatulası ile kavrulmuş unu ekleyin.
Hamuru 30 dakika buzdolabında bekletin ve ardından iki kat pişirme kâğıdının arasında açın.
Islak ve kuru malzemeler birbirine ilave edilir. Üzerine kiraz tanecikleri eklenir. Hamur muffin kabına doldurulur.160° 20-25 dakika pişirilir. Fırından çıkarıldıktan sonra 20 dakika bekletilir ve servis edilir.
tarçın bir kâsede karıştırılır. Eritilmiş tereyağı pekmez ve yumurta ile karıştırılır. Püre muz ve ayran ya da yoğurt eklenir. Kuru malzemeleri ilave edilir. Hamur muffin kalıbına doldurulur. Yaklaşık 20 dakika 160° pişirilir. Muffin kalıbından çıkarılır ve soğuması için beklenir.
Malzemelerden hamur hazırlayın. Bunun için soğuk tereyağını küp küp doğrayın, şeker ve yumurta ile yoğurun. Unu ekleyin ve soğuk ellerle hızlıca yoğurun. Bir rulo yapın, streç filmle sarın ve hamuru yaklaşık 20 dakika buzdolabında bekletin. Vişneleri ikiye bölün. Mutfaktaki diğer malzemeleri hazırlayın.
Un tahtanın üzerine boşaltılır tereyağı ufak parçalara kesilir. Un tereyağı ile karıştırılır. Bal ve yumurta karıştırılır hızlı bir şekilde hamur yoğurulur en az yarım saat buzdolabında
veya soğuk bir yerde bekletilir. Sonra hamur yaklaşık 2 mm açılır yıldızlı kurabiye kalıbı ile şekil verilir.
Yumurta akı ve bal iyice karıştırılır limon suyu eklenir ve karıştırılır.
ırın 180°C’de ısıtılır. Buğday unu, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuz kâseye doldurulur karıştırılır.
Karıştırılan malzemeye su ilave edilir tekrar karıştırılır. Daha sonra yağ ilave edilir ve tekrar karıştırılır. Karışıma pekmez ilave edilir karıştırılır. Pasta kalıbına biraz yağ sürülür ve
Un serpilir kalıba malzeme doldurulur 180°C yaklaşık 1 saat pişirili