Çocuklar loru geniş bir kâseye koyarlar. Taze soğanı ve maydanozu kesme tahtası üzerinde bıçakla doğrarlar. İnce kıyılmış tüm otları ve tuz, karabiber ve limon suyundan eklerler.
Balonu tabağın birkaç santimetre yukarısına gezdirdiğinde karabiberin nasıl yukarı doğru zıpladığını göreceksin. Balonu tabağın üstünde ne kadar alçakta tutarsan o kadar etkili olabilir. İstersen tuz taneleri de sıçratabilirsin. Bunun için yapman gereken, balonu biraz daha tuza yaklaştırmandır.
Papatyanın sapı koparılır. Papatya ve tere temizce yıkanır.
Soğan küçük doğranır. Tere ve papatya doğranır.
Süzme yoğurt ya da lebne ,beyaz
peynir zeytinyağı ile karıştırılır. Karabiber ve tuz ilave edilir.