tarçın bir kâsede karıştırılır. Eritilmiş tereyağı pekmez ve yumurta ile karıştırılır. Püre muz ve ayran ya da yoğurt eklenir. Kuru malzemeleri ilave edilir. Hamur muffin kalıbına doldurulur. Yaklaşık 20 dakika 160° pişirilir. Muffin kalıbından çıkarılır ve soğuması için beklenir.
İlk olarak, fındık ince doğranır. Sonra hindistan cevizi yağı bir tavaya konur ve sıvı hale gelinceye kadar ısıtılır. Yulaf ezmesi, fındık ve ayçiçeği tohumu eklenir. Yulaf ezmesinin yağı emmesi için yaklaşık 15 dakika ılık yağda bekletilmelidir. Sonra yiyecekler soğuyuncaya ve yağ sertleşinceye kadar serin bir yere (örn. balkon) koyun.
