Buharda pişmiş brokolinin saplarını çıkarın ve brokoli çiçeklerini tabağın ortasına yerleştirin.
Salatalıkları ikiye kesip (toplamda 6 parça) yakın bir şekilde tabağa yerleştirin. Böylece salatalıklar devrilmez.
Brokoli çiçeklerini salatalıkların üzerine yerleştirin. Gerekirse, sabitlemek için kürdan kullanabilirsiniz.
Havuçları brokoli çiçeklerinin arasına yerleştirerek yüz şeklinizi tamamlayın.